Una tapa sencilla que admite multitud de variantes… con jamón serrano, picadillo, verduras, gorgonzola… de cualquier modo es deliciosa. INGREDIENTES: 500 gr. de champiñón 150 gr. gambas peladas 2 dientes de ajo Queso de gratinar Perejil picado Aceite de oliva Sal Limón PREPARACION: Conviene elegir unos champiñones grandes para que podamos rellenar sin problemas y [...]
feb
13
Más fácil imposible …. INGREDIENTES: 4 zanahorias 4 patatas 1 puerro (solo la parte blanca) 1 pastilla de caldo de verduras 1 diente de ajo sal PREPARACION: Primero cortamos las patatas, las zanahorias y el puerro en trocitos pequeños. Luego lo ponemos a rehogar en una olla a presión, con la pastilla de caldo de [...]
feb
13
Bizcocho de yogur
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gemma in
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02 13th, 2010 |
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Es la solución más fácil y económica para los desayunos de la familia. En este caso prepare la receta solo con yogur, pero queda perfecto con unos trocitos de manzana, que le dan un toque muy jugoso al bizcocho. INGREDIENTES: 1 yogur natural 3 huevos 2 medidas de azúcar 3 medidas de harina 1 piel [...]
feb
13
Pastel de cabracho
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gemma in
Aperitivos on
02 13th, 2010 |
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Perfecto como aperitivo o primer plato. El cabracho es un pescado de la zona norte de España, así que si te resulta dificil conseguirlo puede sustituirse por merluza. INGREDIENTES: 2oo grs. de cabracho o merluza. 6 huevos 6 palitos de surimi de cangrejo 6 langostinos 500 ml. de nata líquida 500 ml. de tomate tipo [...]
feb
11
Crema Catalana
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Sandra in
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02 11th, 2010 |
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¡Hoy toca algo dulce! INGREDIENTES: 6 yemas de huevo 150 grs. de azúcar 1 lt. de leche Media rama de canela Corteza de un limón PREPARACIÓN: Se baten las yemas con el azúcar en un cazo. Aparte se pone la leche a calentar con la canela y la corteza de limón hasta que hierva. Se [...]
feb
10
Cebollas rellenas de atún
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gemma in
Verduras - Ensaladas on
02 10th, 2010 |
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Un plato sencillo, ligero, y económico. INGREDIENTES: 12 cebollas pequeñas e iguales 1 lata grande de atún 1 lata pequeña de pimientos 1 cucharada de tomate (pisto) 1 cucharada de harina 1/4 vaso de vino blanco Aceite Sal PREPARACIÓN: Se prepara un picadillo con el atún deshecho, añadiendo una cucharada de salsa de tomate, un [...]
feb
10
Inagurando: Arroz a banda
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Sandra in
Arroces - Pastas on
02 10th, 2010 |
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Iniciamos esta andadura con un delicioso arroz a banda. ¡Para chuparse los dedos! INGREDIENTES: 3 l. de caldo de pescado 100 g. de gambas 1/2 Kg. sepia o calamar 1 brick de tomate 1 cucharada de pimentón dulce 1 Kg. Arroz 1 pizca azafrán 1 cucharada de aceite de oliva 2 dientes de ajo PREPARACIÓN: [...]
