He leido montones de recetas de palmeras de hojaldre por la red, pero sin duda la explicación más sencilla se encuentra en el archiconocido video de A Comer Bien (os dejo el enlace para que veais el paso a paso). INGREDIENTES: 1 lámina de hojaldre congelado Azucar PREPARACION: Se calienta el horno a 200º, y [...]
mar
4
INGREDIENTES: 1 lámina de hojaldre congelada 400 grs de espinacas (frescas o congeladas) 100 grs. de queso de untar 50 grs. de queso parmesano 1 cucharada de cebolla picada 1 huevo (y una yema más para “pintar”) Aceite Sal PREPARACION: Se pone a descongelar la masa de hojaldre. Mientras se lavan, escurren y trocean las [...]
mar
3
Cintas al huevo con setas y gambas (Fettuccini)
posted by:
Sandra in
Arroces - Pastas on
03 3rd, 2010 |
|
No hay comentarios »
INGREDIENTES: 200 grs. de cintas al huevo (fettuccini) 250 grs. de langostinos o gambas 100 grs. de setas 1 cebolla 2 dientes de ajo Aceite Sal PREPARACION: Cocemos la pasta en abundante agua con sal, escurrir bien, añadimos una nuez de mantequilla (para que no se peguen), y reservamos. En una sartén con un poco [...]
mar
2
Esparragos en salsa de oricios
posted by:
Sandra in
Verduras - Ensaladas on
03 2nd, 2010 |
|
No hay comentarios »
INGREDIENTES: 1 lata de espárragos gruesos 1 lata de caviar de oricios 250 ml nata líquida 1 cucharada de cebolla picada Harina y huevo para rebozar Aceite PREPARACION: Se escurren bien los espárragos. Los rebozamos con harina y huevo, y freímos a fuego medio. Reservamos en una fuente (la misma en la que serviremos). En [...]
mar
1
Pulpo “a feira” con cachelos
posted by:
gemma in
Pescados-Mariscos on
03 1st, 2010 |
|
2 Comentarios »
INGREDIENTES: 1 pulpo de 2 kg. aprox. 2 patatas Aceite de oliva virgen extra Pimentón dulce Pimentón picante PREPARACION: Para que el pulpo no quede duro tiene que haber sido congelado, bien comprándolo en la pescadería ya descongelado, o bien congelando en casa uno fresco (un par de días), así las fibras del pulpo se [...]
