INGREDIENTES:
350 gr. de harina de trigo
250 gr. de azúcar
250 gr. de aceite
100 gr. de nata líquida
1 sobre de levadura Royal
4 huevos
Ralladura de 1 limón
PREPARACION:
Mezclamos la harina con la levadura y reservamos. Batimos los huevos con el azúcar y después añadimos la nata y seguimos batiendo, luego añadimos el aceite y seguimos batiendo, a continuación la ralladura de limón y por último vamos añadiendo la harina con la levadura poco a poco.
Usamos una manga pastelera para poner la crema en las cápsulas de papel, llenando hasta ¾ de su capacidad.
Para darles el toque especial se le puede poner media cucharadita de azúcar en cada cápsula, o unas pepitas de chocolate (yo como no tenía me las fabriqué con un trozo de chocolate fondant).
Precalentamos el horno 180º y las dejamos 15 min. aproximadamente.
