Recetas de Cocina » Legumbres http://www.1001recetas.com La forma fácil de comer bien Fri, 16 Apr 2010 12:30:42 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1.1 Alubias blancas estofadas (Olla GM) http://www.1001recetas.com/olla-gm/receta-de-alubias-blancas-estofadas-olla-gm/ http://www.1001recetas.com/olla-gm/receta-de-alubias-blancas-estofadas-olla-gm/#comments Tue, 23 Feb 2010 11:47:26 +0000 gemma http://www.1001recetas.com/?p=190 Una receta muy nutritiva. Si además tenemos en cuenta que he usado la olla programable GM, pues todo queda dicho… más sencillo imposible. Un día prometo contaros todas las virtudes de esta maravilla de la técnica culinaria. Cada día la quiero más!!!!!

alubias-blancas-estofadas

INGREDIENTES:

400 grs. alubias
1 pimiento rojo
1 cebolla pequeña (picada muy fina)
2 ajos
1 hoja de laurel
1 cucharadita de pimenton
1 pastilla de caldo de verduras
Azafrán en hebra
Aceite de oliva y sal

PREPARACION:

Ponemos las alubias en remojo la noche anterior.
Ponemos en la olla GM las alubias, trozeamos los pimientos e incorporamos todos los ingredientes en crudo, cubrimos de agua y tapamos la olla. Pulsamos el botón “Legumbres” y transcurridos los 35 minutos rectificamos la sal.

Ahora estarán listas para llevar a la mesa.

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