INGREDIENTES: 1 Kg de mejillones 1 Cebolla Pan rallado Pimentón dulce y picante Vino blanco Aceite PREPARACIÓN: Limpiamos bién las conchas de los mejillones, quitando las barbas y las incrustaciones que puedan tener en la concha. Ponemos los mejillones al vapor hasta que se vayan abriendo las conchas, y reservamos por un lado los mejillones [...]
Mar
29
Mejillones al infierno (picantes)
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03 29th, 2010 |
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Mar
18
Tengo que reconocer que tenía mis reservas cuando leí en MundoRecetas la forma de preparar el pulpo con la GM. Una vez hecha la prueba, no me queda otra que decir ADORO MI GM!!!!!!!! INGREDIENTES: 1 Pulpo (de 1,5 a 2 kg) 2 Cebollas 1/2 Pimiento rojo 1 Patata grande PREPARACION: Limpiamos el pulpo. Ponemos [...]
Mar
1
Pulpo “a feira” con cachelos
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gemma in
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03 1st, 2010 |
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INGREDIENTES: 1 pulpo de 2 kg. aprox. 2 patatas Aceite de oliva virgen extra Pimentón dulce Pimentón picante PREPARACION: Para que el pulpo no quede duro tiene que haber sido congelado, bien comprándolo en la pescadería ya descongelado, o bien congelando en casa uno fresco (un par de días), así las fibras del pulpo se [...]
Feb
19
Merluza gratinada con ali oli
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02 19th, 2010 |
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INGREDIENTES: 4 lomos de merluza fresca 4 patatas medianas Pan rallado Aceite 1 huevo 1 diente de ajo Sal PREPARACION: Se cortan las patatas tipo panadera, y se fríen a fuego fuerte para que doren. Poner en la bandeja de horno las patatas formando una cama. Colocar encima la merluza y salar los lomos. Después [...]
