Ayer, mientras daba un paseo por uno de los centros comerciales de mi ciudad, me llamó la atención el escaparate de una conocida tienda de chocolates. Unas piruletas de chocolate me sonreían desde el otro lado del cristal. Pensé: Uhmm seguro que quedan monas en nuestra web. Al llegar a casa, eché un vistazo por [...]
Abr
14
Lazos de hojaldre
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04 14th, 2010 |
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Como me había sobrado un trozo de lámina de hojaldre después de hacer unos pastelitos de atún, se me ocurrió aprovecharla para hacer unos ricos lazos para el café. INGREDIENTES: 1 lámina de hojaldre fresco (Lidl) Azucar PREPARACIÓN: Cortamos la lámina de hojaldre fresco en tiras de unos 3 cm de ancho, espolvoreamos con azucar, [...]
Abr
12
Flan de naranja
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04 12th, 2010 |
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Después de una semanita un poco “ajetreada”, aquí estamos de nuevo con vosotros. INGREDIENTES: 1 vaso de zumo de naranja 1 vaso de azucar 4 huevos PREPARACIÓN: Batimos los huevos con el azúcar hasta que quede disuelto. Le añadimos el zumo de naranja (lo colamos antes para que no quede nada de pulpa) y lo [...]
Abr
1
Hojaldres de crema
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04 1st, 2010 |
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Esta receta es perfecta para un postre o merienda improvisada, porque es bastante rápida de preparar y queda muy aparente. INGREDIENTES: 1 Placa de hojaldre fresco (Lidl) Crema pastelera Azucar glass y chocolate para decorar Para la crema pastelera: 1/2 l. de leche 40 grs. de maizena 80 grs. de azúcar 2 yemas de huevo [...]
Mar
30
Mousse de limón
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03 30th, 2010 |
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Si lo que buscas es un postre sencillo, rápido, y con el que quedar bien , esta es la receta. INGREDIENTES: 4 yogures naturales 1 medida de vaso de yogur de zumo de limón exprimido 1 bote de leche condensada. PREPARACIÓN: Introducimos todos los ingredientes en el vaso de la batidora, y batimos. Servimos en [...]
Mar
24
Pastel de cuajada de chocolate
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03 24th, 2010 |
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Este postre es una variante de los Minis de chocolate blanco y negro que publicamos hace unas semanas. INGREDIENTES: 80 ml. de leche 80 ml. de nata de 35 m.g. 50 grs. de chocolate negro 20 grs. de azucar 1/2 sobre de cuajada Galletas y mantequilla para la base. PREPARACION: Empezamos con la base, para [...]
Mar
22
Pannacota
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03 22nd, 2010 |
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La receta de hoy es en honor a Alberto, que quiso compartirla con nosotros en nuestro foro de Facebook. Muchas gracias Alberto!!! INGREDIENTES: 1 Vaso de nata líquida (de 35 m.g.) 1 Vaso de leche 1 Vaina de vainilla 80 grs. de azucar 1 sobre de gelatina neutra 1 cucharada de licor (opcional, yo crema [...]
Mar
14
Minis de chocolate blanco y negro
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03 14th, 2010 |
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Para la receta de hoy me he basado en la tarta de 3 chocolates de mi amiga cocino y difruto. No me apetecía hacer mucha cantidad (por eso de cuidar un poco la línea), así que se me ocurrió usar mis nuevos cuenquitos de cristal. En la foto parecen mucho más grandes de lo que [...]
Mar
7
Trufas de mascarpone
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03 7th, 2010 |
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INGREDIENTES: 24 bizcochos de soletilla 250 gsr de queso mascarpone 250 grs de chocolate fondant 1 chorrito de licor (opcional) 1 cucharadita de café soluble (opcional) 1 cucharadita de mantequilla derretida. PREPARACION: Trituramos los bizcochos hasta que se conviertan en polvo. Después derretimos el chocolate en el microondas y se lo añadimos al polvo de [...]
Mar
5
Palmeritas de hojaldre
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03 5th, 2010 |
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He leido montones de recetas de palmeras de hojaldre por la red, pero sin duda la explicación más sencilla se encuentra en el archiconocido video de A Comer Bien (os dejo el enlace para que veais el paso a paso). INGREDIENTES: 1 lámina de hojaldre congelado Azucar PREPARACION: Se calienta el horno a 200º, y [...]
