Recetas de Cocina

INGREDIENTES: 250 grs. de queso tipo Philadelphia 3 yogures naturales 3 huevos 50 grs. de harina 150 grs de azúcar PREPARACION: Mezclamos todos los ingredientes en un bol, y batimos con la batidora hasta que quede una crema sin ningún grumo. Si vamos a utilizar un molde de silicona (como en mi caso) podremos echar [...]

Esta es la receta de tiramisu que mas me gusta de todas las que he probado. La receta original la saqué de Directo al paladar, y después le di mi toque personal. INGREDIENTES: 2 claras de huevo 4 yemas 100 gr. de azúcar 500 gr. de mascarpone 100 gr. de bizcochos 175 ml. café Licor [...]

INGREDIENTES: 1 taza de arroz 9 tazas de leche 1 taza de azúcar Anís dulce Canela en rama Corteza de limón Sal PREPARACION: Se pone a hervir la leche con la corteza de limón, la canela y una pizca de sal. Al empezar a hervir se agrega el arroz y se remueve constantemente hasta que [...]

INGREDIENTES: 125 gramos de chocolate foundant 3 cucharadas de leche 3 yemas de huevo 4 claras de huevo 3 cucharadas de azúcar 75 gramos de mantequilla 1 pizca de sal PREPARACION: Se pone en un cazo a fuego suave el chocolate troceado y la leche. Cuando el chocolate se ha derretido se aparta del fuego [...]

INGREDIENTES: 300 gr de fresas. 1/2 limón, sin piel ni pepitas. 450 gr de azúcar. PREPARACION: Picamos o trituramos los ingredientes, según nos guste con o sin tropezones. Ponemos a cocer a fuego lento, unos 50 minutos, removiendo para evitar que se pegue. Llenamos unos botes de cristal, tapamos y ponemos en una olla o [...]

INGREDIENTES: 1 litro de nata un vaso grande de leche el mismo vaso de azúcar 2 sobres de cuajada royal 300g de queso philadelphia 5 cucharadas de azúcar y 1 de agua para el caramelo PREPARACION: Se acaramela un molde. Se pone a hervir la nata y mientras en el vaso de leche se disuelven [...]

Es la solución más fácil y económica para los desayunos de la familia. En este caso prepare la receta solo con yogur, pero queda perfecto con unos trocitos de manzana, que le dan un toque muy jugoso al bizcocho. INGREDIENTES: 1 yogur natural 3 huevos 2 medidas de azúcar 3 medidas de harina 1 piel [...]

¡Hoy toca algo dulce! INGREDIENTES: 6 yemas de huevo 150 grs. de azúcar 1 lt. de leche Media rama de canela Corteza de un limón PREPARACIÓN: Se baten las yemas con el azúcar en un cazo. Aparte se pone la leche a calentar con la canela y la corteza de limón hasta que hierva. Se [...]