100 grs. de azúcar
80 grs. de mantequilla
200 grs. de harina
1 huevo
50 grs. de pepitas de chocolate
50 grs. de avellanas
50 grs. de avellanas
1 pizca de sal
1/2 sobre de levadura royal
1/2 cucharada bicarbonato
1/2 cucharada bicarbonato
1/2 cucharada de azúcar avainillado
PREPARACIÓN:
Ponemos el horno a precalentar a 180º.
En un bol batimos la mantequilla con el azucar, y cuando esté cremoso añadimos el huevo y volvemos a batir. Después agregamos la harina tamizada con la levadura, el bicarbonado y la pizca de sal. Removemos con una cuchara de madera hasta que la mezcla sea homogénea. Ahora solo queda añadir las pepitas de chocolate y las avellanas.
Cuando tenemos la masa lista, vamos formando unas bolitas con las manos, y las colocamos en la bandeja del horno sobre papel de hornear. Es muy importante que dejemos unos 4 centímetros entre cada bolita, porque crecen mucho y se unirían unas a otras.
Ponemos en el horno durante 10 minutos, con fuego por arriba y por abajo. Puede parecer que después de este tiempo las galletas están sin hacer porque estarán blanditas, pero a medida que se vayan enfriando van endureciendo.
el dato de la harina es correcto? 2 kg?
Ups, se me quedó el dedo pegado al “0″!!!!!! Se trata de un error, son 200 grs. Vamos, con 2 kgs tendría galletas para todo el edificio, y de momento no me da por ahí
Muchas gracias por avisar.
Jejejeje
Mucha harina era esa, sí.
Pues a ver si estas vacaciones aprovecho para hacerlas.
mmmm! sé yo de uno al que le van a encantar!
Menudo olorcito que debía de salir del horno!
Un besi!
ola me llamo maria teresa y tengo 12 años pero me encanta la reposteria.