Una receta muy nutritiva. Si además tenemos en cuenta que he usado la olla programable GM, pues todo queda dicho… más sencillo imposible. Un día prometo contaros todas las virtudes de esta maravilla de la técnica culinaria. Cada día la quiero más!!!!!
INGREDIENTES:
400 grs. alubias
1 pimiento rojo
1 cebolla pequeña (picada muy fina)
2 ajos
1 hoja de laurel
1 cucharadita de pimenton
1 pastilla de caldo de verduras
Azafrán en hebra
Aceite de oliva y sal
PREPARACION:
Ponemos las alubias en remojo la noche anterior.
Ponemos en la olla GM las alubias, trozeamos los pimientos e incorporamos todos los ingredientes en crudo, cubrimos de agua y tapamos la olla. Pulsamos el botón “Legumbres” y transcurridos los 35 minutos rectificamos la sal.
Ahora estarán listas para llevar a la mesa.
Hola,enhorabuena por le receta y por el foro. Me gustaria saber si a esta receta se le podrian añadir unas patatas tambiem. ¿Se desarian en el menu legungres o quedarian enteritas? Gracias!!