He leido montones de recetas de palmeras de hojaldre por la red, pero sin duda la explicación más sencilla se encuentra en el archiconocido video de A Comer Bien (os dejo el enlace para que veais el paso a paso).
INGREDIENTES:
1 lámina de hojaldre congelado
Azucar
PREPARACION:
Se calienta el horno a 200º, y mientras se extiende la lámina de hojaldre sobre el mismo papel en el que viene envuelta, y se espolvorea generosamente con azúcar por toda la superficie. Se dobla cada uno de los extremos hasta el centro de la plancha, se vuelve a rociar de azúcar y se pasa el rodillo para que se incruste el azúcar a la masa. Se vuelve a repetir el doblado, el rociado de azúcar y el rodillo, y ya sólo queda doblar por última vez. El resultado será una especie de rollo. Ahora se cortan unas rodajas de 1 cm de ancho, se ponen en la bandeja del horno, y se aplastan un poco con un cuchillo de hoja ancha.
Se introducen en el horno unos 10 minutos, y cuando están doradas se les da la vuelta y se vuelven a meter al horno durante 2 minutos más.
Que ricas!!!!!!!!!!!!!! uhmmmmmm