INGREDIENTES:
24 bizcochos de soletilla
250 gsr de queso mascarpone
250 grs de chocolate fondant
1 chorrito de licor (opcional)
1 cucharadita de café soluble (opcional)
1 cucharadita de mantequilla derretida.
PREPARACION:
Trituramos los bizcochos hasta que se conviertan en polvo. Después derretimos el chocolate en el microondas y se lo añadimos al polvo de bizcochos e integramos todo bien.
Añadimos el queso mascarpone y la mantequilla (derretida), y mezclamos bien.
Echamos el chorrito de licor y el café soluble, y mezclamos de nuevo hasta que todos los ingredientes estén perfectamente integrados.
Metemos en el frigorífico para que endurezca, una media hora como mínimo.
Una vez endurecida la masa, vamos formando bolitas con la ayuda de una cuchara y ayudandonos de las manos.
Para terminar las decoramos rebozando en cacao en polvo, azúcar glass, fideos de chocolate, coco rallado o lo que se nos ocurra.
Importante: Pueden congelarse …..
