Recetas de Cocina

INGREDIENTES: Para la masa: 1/2 litro de leche 250 gr de harina 4 huevos Sal (1 cucharada de café) Para el relleno: Harina (3 cucharadas) Leche 1 nuez de antequilla 200 grs. espinacas congeladas 100 grs. pechuga de pollo 50 grs. queso parmesano PREPARACION: Empezamos la elaboración de la masa poniendo en el vaso de [...]

INGREDIENTES: 1 taza arroz 1 cucharada cebolla 1 cucharada ajo 1/2 taza hojas de espinacas 1 pastilla de caldo de pollo 1/2 taza nata líquida 1/2 taza queso parmesano 50 grs. mantequilla 2 tazas de agua PREPARACION: En una sartén ponemos  la mantequilla y añadimor la cebolla y el ajo, todo ellos muy picadito,  con [...]

INGREDIENTES: 1 lámina de hojaldre congelada 400 grs de espinacas (frescas o congeladas) 100 grs. de queso de untar 50 grs. de queso parmesano 1 cucharada de cebolla picada 1 huevo (y una yema más para “pintar”) Aceite Sal PREPARACION: Se pone a descongelar la masa de hojaldre. Mientras se lavan, escurren y trocean las [...]

Esta es la recteta de pasta favorita en mi casa. La probé hace unos años en un italiano de mi ciudad, y nos gustó tanto que decidí probar. INGREDIENTES: 250 grs. de tortelloni frescos rellenos de ricotta y espinacas 100 grs. de Espinacas descongeladas 8 langostinos pelados 200 cc de nata líquida ½ cebolla 1 [...]

INGREDIENTES: 1 paquete de espinacas frescas o congeladas 1 patata 1 pastilla de caldo 1/2 cebolla 125 cc nata líquida 30 grs mantequilla 1 diente de ajo Aceite Sal PREPARACION: Ponemos en una olla a presión (Olla GM en mi caso) la patata, las espinacas, la cebolla y la pastilla de caldo. Cerramos la olla [...]