Hoy vamos a hacer un “dos por uno”, ideal para la cena de esta noche. Hará la delicia de pequeños y mayores.
Para las patatas deluxe o gajo
INGREDIENTES:
2 patatas medianas
Sal
Hiervas aromáticas al gusto
Pimentón dulce
Harina
Aceite de oliva
PREPARACION:
Lavamos y cortamos la patata (con piel) en cuartos. Ponemos una olla con agua y sal, y cuando empiece a hervir echamos las patatas. Dejamos cocer durante 5 minutos, y escurrimos.
En una bolsa de congelación metemos harina, hierbas aromáticas (orégano, provenzales, …) y pimentón dulce. Después introducimos las patatas y agitamos para que se impregnen bien. Después ponemos a freir en abundante aceite.
Escurrimos con papel de cocina, y reservamos.
Para los nuggets
INGREDIENTES:
1 Pechuga de pollo
1 cucharada de queso rallado
1 ajo
Pan rallado
Huevo
Sal
Aceite
PREPARACION:
Partimos la pechuga de pollo en trozos. Metemos a la picadora, junto con el ajo y el queso. Salpimentamos, y vamos formando los nuggets ayudándonos del pan rallado, luego pasamos por huevo batido, y otra vez por pan rallado.
Dejamos reposar unos 10 minutos, y freímos en abundante aceite hasta que estén doraditos.
Servimos junto con las patatas deluxe y las salsas que más nos gusten.
